４月５日、相可高校の村林先生をはじめ、調理部の生徒さんを迎え、新３年食物経営コース生徒との交流授業がありました。
　昆布や鰹節をぜいたくに使ったおいしいだしの取り方や基本的な野菜の切り方、応用として食物検定１級に向けての「ねじ梅」など、たいへんわかりやすく丁寧にご指導いただきました。本日の経験を今後の学習に活かしていきたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蛤のお吸い物
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉城豚とキノコの包み焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃこと胡瓜の和え物
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏の治部煮